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qy8com千赢手机版进行干燥阶段的使用?

时间:2015-4-25 14:21:14 阅读次数:次 来源:qy8com千赢手机版

  随着人们对粗粮营养价值的认识,玉米等粗粮的加工应用也越来越普遍。物料的含水量降至临界水分后,物料的qy8com千赢手机版干燥速率随着含水量的减少而降低。在降速qy8com千赢手机版干燥阶段,物料的qy8com千赢手机版干燥速率主要决定于水分在物料内部的迁移速率。因此,物料的结构、厚度和形状等对速率起决定作用。
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  物料的qy8com千赢手机版干燥速率随着含水量的减少而降低,表示物料内部水分向表面迁移的速率低于物料表面水分的汽化速本,物料表面尤其是突出部分将变干,单位时间面积上的水分汽化量减少。因此表面水分汽化所需的热量减少,物料表面温度逐渐上升,qy8com千赢手机版干燥速率降低。随着qy8com千赢手机版干燥过程的进行,qy8com千赢手机版干燥区域逐渐扩大,至表面全部干后,则水分的汽化表面向内部移动,水分在物料内部汽化成水蒸汽后移向表面而逸出。
  由于物料中水分越来越少,物料内部水分迁移的速率不断降低,水分的汽化表面继续内移,直至物料中的水分达到平衡水分时,在降速qy8com千赢手机版干燥阶段.物料表面温度逐渐升高,物料中水分逐渐降低,但下降速率变小;qy8com千赢手机版干燥速率逐渐降低,后期降低更快。
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